苦瓜红豆排骨汤的做法

2019-05-15 04:03:15 来源: 鄂州信息港

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准备苦瓜1根。

准备适当红豆。

红豆用水泡软。

苦瓜洗净去囊切厚片,用盐腌片刻。

将腌出的苦水倒出,洗净沥干水份备用。

姜片同冷水入锅,煮沸。

放入排骨、苦瓜、红豆大火再次煮沸,拂去泡沫改小火继续煮1个小时便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

红豆不但可以补血,而且还具有抗菌排毒的作用,常常食用,瘦身美容的效果都很好。而苦瓜能增强皮肤的活力,使皮肤变得细嫩健美。

1、红豆浸泡的时间比较长,可以在晚上睡觉之前放水里泡好第2天早上炖。

2、煮红豆时可加入少许盐,会有软坚消积的作用,有助于排除胀气。

3、如果有条件,建议用沙锅来炖。

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